Jóvenes emprendedores inician su negocio

aplicando lo aprendido

Productos y/o servicios	razones
Un sombrero para el sol	. para proteger de los rayos UV . para combinar con la ropa
Una billetera	Guardar dinero Llevar tarjetas
Un servicio de reparación de autos	Para tener en mano cuando se necesite Para tener un quick donde puedas solucionar cualquier problema de autos
Un equipo de computo	Para trabajar  Para alquilarlo
Zapatos	Uso de vestimenta Comodidad
Un sofá	Comodidad en el hogar Adornar un lugar
Un sandwich	Para vender Para enseñar a hacer

Ahora intenta contestar: ¿Qué necesidad de los clientes atenderá tu negocio?

En los utensilios de cocina.

¿Cómo conoces a tus clientes?
Para conocer la demanda de los clientes es necesario responder varias preguntas:

• ¿Cómo conoces a tus clientes?

Averiguando sus gustos y preferencias según la necesidad y comodidad del cliente

Para conocer la demanda de los clientes es necesario responder varias preguntas: ¿Cuáles son los diferentes tipos de clientes de tu negocio? Prepara una lista de los productos o servicios que proveerás y escribe quiénes son los clientes.

•  Responde si tus potenciales clientes generalmente son hombres, mujeres, niños u otros negocios. ¿Cuántos?

Para familias, adultos que recién se independizan. Un gran porcentaje de la población.

• ¿Qué productos o servicios desean estos clientes? ¿Cuál es la característica más importante acerca de cada producto: el tamaño, color, calidad o precio?

Productos seguros, de material original y practico. La calidad y el precio.

•  ¿Qué precios están dispuestos a pagar los clientes por cada producto y/o servicio?

140s con un segundo a su 30% de descuento.

•  ¿Dónde están los clientes y dónde acostumbran comprar? ¿Cuándo compran?

En el centro o tiendas comerciales granes. Todo el tiempo una persona puede adquirir un producto

•  ¿Cada cuánto tiempo y en qué cantidad efectúan las compras? ¿Una vez al año, mensualmente, cada día, etc?

Mensualmente y con el tiempo lograr que sea semanal.

•  ¿Está creciendo la cantidad de clientes en comparación con años o meses anteriores?

Si. Es un producto que tiene acogida rápidamente.

•  ¿Por qué los clientes compran determinados productos y/o servicios?

porque los necesitan para su uso diario o semanal.

•  ¿Está buscando la gente algo diferente?

siempre la gente busca algo diferente.

•  ¿Existen productos o servicios que no se encuentran actualmente en el mercado?

Si, pero no son de gran necesidad.

Para obtener y registrar información sobre tu mercado, puedes usar como
guía el siguiente formato que resume el perfil de clientes potenciales.

Clientes de la empresa
Producto/servicio: El porta-todo

Características	Perfil
¿Quiénes serán tus clientes?	Individuos particulares (x ) familiar ( ) empresas ( )
Edad	Adultos (x )  personas mayores ( )    adolescentes ( ) Padres de niños ( )
Género	Femenino ( ) masculino ( ) ambos ( x)
Ubicación (con referencia al negocio)
Niveles de ingresos	Alto ( ) mediano ( x) bajo ( )
Número de clientes (aproximado)	empezaría 10 diario y luego aumentaría
¿Cuándo comprarán este producto o servicio?	Diariamente ( ) semanalmente ( ) mensualmente (x ) una vez por año ( ) en época de temporada ( )
¿Cuánto comprarán los clientes?	Grandes cantidades ( ) pequeñas cantidades ( ) un artículo regularmente ( x)
Dimensión futura del mercado	Aumentarán los clientes (x ) disminuirán ( ) Permanecerán igual en el futuro ( )
¿Por qué los clientes necesitan este producto o servicio?	porque es muy eficiente y práctico
Gustos y preferencias del cliente (Anota detalles como color, precio, tamaño, etc.)	el color que guste la persona, en precios varia según el material.

CONOCIENDO A MIS COMPETIDORES
Los competidores son los otros negocios existentes en el mercado que proveen productos y/o
servicios iguales o similares a los tuyos.
Antes de analizar a tu posible competencia, es indispensable que sepas con quién estás
compitiendo y con quiénes no. Conocerlos te permitirá estar en mejores condiciones al
momento de enfrentarlos. Para tal fin, debes responder a las siguientes preguntas:

• ¿Quiénes son tus competidores?

las empresas que venden un producto con la misma finalidad

•  ¿Cuáles son los bienes y/o servicios que venden?

utensilios de cocina

•  ¿Dónde están?

en diferentes partes de la cuidad

•  ¿Cuánto venden al año?

30 000s por año

•  ¿Qué precios cobran?

entre los 100 a 150

•  ¿Qué calidad de mercadería o servicios ofrecen?

Buena

•  ¿Cómo promocionan sus mercaderías o servicios?

a partir de afiches y comerciales

•  ¿Qué servicios adicionales ofrecen?

comodidad en el precio

•  ¿Qué vínculos tienen con los proveedores?

•  ¿El local donde funciona es propio o alquilado?, ¿es caro o barato?

propio y caro

•  ¿Cuentan con infraestructura moderna?

no

•  ¿Tienen personal especializado, capacitado y bien remunerado?

solo una empresa, que es nuestra seria competencia

• ¿Realizan publicidad?

si

•  ¿Cómo distribuyen sus productos y/o servicios?

a partir de vendedores en posiciones diferentes de la cuidad

•  ¿Cuál es su estrategia de mercadeo?

convencer al cliente que necesita el producto

•  ¿Cuáles son los puntos fuertes y débiles de tus competidores?

sus precios, y los mas débiles son su promoción y material comparado con mi producto

•  ¿Tienen los negocios de éxito, métodos similares de operación?

si

• ¿Tienen los negocios de éxito, métodos similares de determinación de precios ventas, servicio posventa o de producción?

si

•  ¿Cuál es la capacidad de respuesta de los competidores, frente a requerimientos de los clientes: tiempo, flexibilidad, capacidad de producción, servicios complementarios?

flexibilidad y servicios complementarios.

•  ¿Cuál de todos tus competidores es el líder del mercado y cuál es el atributo que lo identifica como tal?

Competidor z, sus utensilios para la preparación de las comidad

Aplica lo aprendido en tu negocio

Para obtener y registrar información sobre tu mercado, puedes usar como
guía el siguiente formato que resume el perfil de clientes potenciales.

Característica del competidor	Competidor 1	Competidor 2	Competidor 3
Nombre	Competidor x	Competidor y	Competidor z
Clase de producto o servicio	producto peruano	producto peruano	producto peruano
Precios	120s	100s	150s
Calidad de bienes o servicios	Buena	Media	Muy buena
Equipo	Orginal	Original	Original
Personal / remuneración	x	x	x
Ubicación	centro de la cuidad	zona industrial	centro de la cuidad
Distribución utilizada	en toda la cuidad	cuidad y provincias	cuidad
Promoción / publicidad empleada	2x1	sin promoción	descuento de 10%
Servicio al cliente (bueno, regular, malo)	Bueno	Bueno	Bueno
Otros

Chiflería “El Ayabaquino”

"Noé Jiménez emigró de su tierra natal a los 13 años. Sin embargo, en su recorrido nunca le faltó el apoyo de parientes y paisanos, quienes siempre lo acompañaron en sus aventuras empresariales."

Nació en un pueblo que se llama Ollería, caserío de la provincia de Ayabaca. Él considero que el haber nacido ahí, es el patrimonio más grande que se le pudo haber dado. A los 13 años tuvo que irse a Piura pero no fue durante tanto tiempo, ya que luego viajó a Cajamarca donde con la ayuda de sus familiares y amigos empezó como comerciante de arroz y café.

Trabajador, comerciante, empresario...
En sus tiempos libres trabajaba como peón agrícola, era humilde y no se amilanaba a nada. Su meta al trabajar paralelamente como trabajador y comerciante era formar una capital.
En 1990 tuvo que afrontar la crisis económica dejándolo sin capital y tambien un
duro golpe para muchos comerciantes. Gracias a su fortaleza moral para salir adelante, de
comerciante pasó a ser empresario productor.

De regreso a Piura
En 1993 regreso a Piura siendo un vendedor ambulante de jugos, le fue tan bien que tenia 5 trabajadores en su negocio.
al pasar por el mercado municipal le era complicado vender ya que los policías y empleados del mercado lo botaban al ser ambulante así pensó en tener un puesto en el mercado y gracias a sus ahorros fue posible. luego con los trabajadores sobrantes hizo una granja de patos y así empezó a crecer sus ingresos.

la especialización de los chifles
En el año 1999 compró un perol y empezó con la producción de chifles en el puesto de comidas. no conocía mucho el mercado pero no descuidaba la calidad y comenzó a tener acogida.
al tener tantos clientes amplio su venta y se dedico solo al comercio de chifles, su producción se dúplico y hasta cuadriplicó.
Al principio los chifles se vendían a S/. 12 el kilo, pero para hacerle frente a la competencia,
bajé el precio a S/. 8. al bajar el precio y darle una yapa por cada compra, se hizo conocido y sus ventas incrementaron.
Un hecho importante fue cuando formalizo su negocio ya que tuvo que escoger un
nombre para la empresa y así opté por “Chifle el Ayabaquino”.

El esfuerzo de crecer
Aprendió que se necesita ser perseverante para crecer, tuvo muchos obstáculos, el mas complicado fue la licencia de la municipalidad. A pesar de haber caído varias veces, siempre supo como levantarse.
En el año 2003 la municipalidad los reubicó en la zona industrial, le fue difícil adaptarse pero gracias a la ayuda de Ministerio de Trabajo y Perú Emprendedor recibió la capacitación necesaria para mejorar el negocio.  Fue la primera vez que recibió apoyo del Estado, y gracias a ello se logró la instalación de dos cocinas industriales a carbón de piedra. Esto hizo que ahorre en combustible y permitiera continuar en el mercado, pues es difícil competir con las altas tasas de informalidad existente.

Y una nueva diversificación
El chifle funciona de anzuelo para otros productos, ahora se diversificado su producción y vende
chifle de camote, papa en hojuela, papa al hilo; además de algarrobina, polimiel, alpomiel, natillas, manjar blanco, etc.
como empresario su sueño es exportar el chifle en grandes cantidades, modernizar la empresa con maquinaria de punta y así aumentar sostenidamente la producción.

"Creo que la clave del éxito es confiar en nosotros mismos y ser optimistas. Para hacer empresa, no es necesario tener un montón de capital, la riqueza de los países no es el oro ni el petróleo, es el hombre. Entre los seres humanos no debe existir la palabra no puedo, porque creo que es el virus de la mediocridad. Ahora tengo nuevamente un restaurante y quiero hacer un hotel. Mientras lo logro, he abierto dos nuevas sucursales en el centro de Piura."

Premios y distinciones
• En el 2003 la Chiflería “El Ayabaquino” fue
galardonada con el “Premio Doral”, otorgado por Radio
Doral de Tumbes.
• En mayo del 2004 ganó el “Premio a la Calidad” en la
ciudad de Zurich - Suiza.
• En el 2004 recibió la mención de “Empresa Peruana
del Año”, otorgada por la Asociación Civil Empresa
Peruana del Año.